沙茶玉米炒肉末

1: 猪绞肉先用0.5大匙的沙茶酱、1小匙酱油、少许太白粉、白胡椒粉抓醃备用。玉米切成玉米粒备用。葱切段备用。

2: 不沾锅不需放油，先放入绞肉拌炒至香味出来，同时也将绞肉的油炒出来，加入葱段爆香

3: 将玉米加入炒香的肉末中，稍微翻炒一下后，加入约100cc水盖上锅盖，焖煮至玉米熟。因为玉米很甜了，最后只要再依喜好口味补上少许酱油及沙茶酱，并把锅盖打开让汤汁稍微烧干。完成！