鲔鱼舞菇蒸豆腐

1: 先将葱花、蒜片备齐。

2: 将豆腐切成块状铺在盘底。

3: 舞菇洗净后剥小，覆蓋与豆腐上，并将预切好的蒜片铺在豆腐上。

4: 把鲔鱼罐头打开，将鲔鱼铺在蒜片上。

5: 将日式酱油及味醂以1:1的比例调和，份量各加一大匙。

6: 把酱料均匀的淋在食材上，就可以包上耐热保鲜膜进电锅，电锅外锅内放一杯水，就可以蒸了。

7: 起锅上桌的时候加上切好的葱花。

8: 稍微搅拌，即可享用。拌饭，拌面，或配菜都合适。