樱花虾泡菜菇菇煎饼

1: 食材大集合一下^^

2: 雪白菇、鸿喜菇切细丁，辣椒切丝、(蘸酱用辣椒与蒜切末)，韭菜切成2-3cm段，泡菜可再切小片，蛋打散，粉类预备好

3: 将蘸酱的食材搅拌均匀备用

4: 取一搅拌盆，放入鸿喜菇、雪白菇细丁、韭菜段、辣椒丝，

5: 水、蛋液、中筋面粉、玉米粉、盐搅拌均匀后倒入步骤4，搅拌均匀成煎饼面糊

6: 取一锅，倒入些许油，将樱花虾煸香后盛出备用

7: 视锅中余由状况，可再到些许油，再缓缓倒入步骤5面糊，晃一下锅身让面糊均匀布满锅面，上面洒些许步骤3煸香过的樱花虾，以中火加热至底部那一面呈金黄色定型后再翻面，翻煎至两面皆金色即完成

8: 酥酥香香带点微辣的樱花虾泡菜菇菇煎饼，直接吃或蘸酱吃都好好吃哟^^