油淋杏包菇

1: 准备好杏包菇，切小块(全联很容易买到的食材）

2: 葱切丝，辣椒切丝，泡水(全联很容易买到的食材）

3: 锅里放5匙的油，用半煎炸的方式来料理

4: 表面呈现金黄色泽就可以取出

5: 淋上酱油，蠔油，乌醋，稍作搅拌

6: 沥干葱丝跟辣椒丝的水分后，放在杏包菇上

7: 锅里的油加热，让油有点热度，取两汤匙淋在葱丝跟辣椒丝上，这样香气跟色泽都会很棒（油够热淋下去就会有嘶嘶声）

8: 美味上桌