< 心食谱 菜谱大全 >

麻婆肉酱面

材料

面条 1包,绞肉 200G,豆瓣酱 2大匙,米酒 1大匙,酱油 1小匙,糖 1小匙,香油 3大匙,毛豆 半饭碗,葱末.蒜末.姜末 各1大匙,花椒粒或花椒粉 2小匙,辣椒末 1大匙,白胡椒 少许

做法

  1. 1: 备料

  2. 2: 锅中加香油将绞肉炒香,再加入辛香料末.花椒粒.辣椒续炒

  3. 3: 加入豆瓣酱炒到香味出来,沿锅边淋米酒及酱油,试味道加适量的水及糖

  4. 4: 最后把毛豆放入滚一下熄火起锅备用.

  5. 5: 起一锅中水,滚后放入五木营养面条煮至喜欢的Q 软度, 将面条捞起,麻婆酱淋在面上即是一碗香辣有劲的麻婆拌面了

  6. 6: 完成
（ 创建于2018-11-08 ）

肉酱的做法

小知识

相关食物