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三杯中卷

材料

透抽 1只（约300g）,姜丝 20g,葱 1根,辣椒 1根,蒜头 6粒,九层塔 适量,蚝油 1大匙,酱油 1大匙,糖 1大匙,酒 3大匙,麻油 1大

做法

  1. 1: 透抽去膜洗净切圈状姜切丝蒜头、辣椒切片葱切段砂锅预热备用

  2. 2: 热锅倒入适量的油先煸炒姜丝 蒜片 葱白

  3. 3: 放入透抽拌炒至表面略呈金黄色

  4. 4: 加入所有调味料快速拌炒

  5. 5: 起锅前加入一半的九层塔（另一半舖在预热的砂锅）辣椒片 葱绿 淋上麻油

  6. 6: 倒入预热的砂锅即完成
（ 创建于2018-11-09 ）

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