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Q软地瓜球

材料

地瓜泥 600g,蕃薯粉 150g,低筋面粉 80g,无盐奶油 60g,细砂糖 60g,盐 1小匙

做法

  1. 1: 无盐奶油先放室温回软,地瓜洗净削皮切薄块状,放入电锅内蒸软放凉,捣成泥状后,加入所有食材,混合在一起

  2. 2: 将混合好所有材料的面团,平均分成每颗约25克重,并搓圆放盘子中备用,大小亦可依照个人喜好

  3. 3: 取出Vitantonio松饼机,装入格子烤盘,插电预热至绿灯亮起后,即可放入面团,盖上盖子烤4-5分钟(如果4分钟还没上色可以多烤一下)

  4. 4: 当!当!香Q的地瓜球就烤好了

  5. 5: 热热的吃或放凉后一样Q软好吃喔

( 创建于2018-11-10 )

地瓜的做法

小知识

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