醉香鸡腿排&鸡翅
材料
做法
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1: 将鸡腿排及鸡翅洗净
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2: 倒入1杯的绍兴酒及2小匙盐,醃半小时入味
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3: 将鸡腿排卷起排列好(不卷也没关系)
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4: 用铝箔纸包起(鸡翅亦同),放入电锅中蒸熟,外锅1.5杯水
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5: 将1杯绍兴酒、2杯水、红枣片、枸杞、2小匙盐一起煮滚,放凉
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6: 将蒸熟的鸡腿排和鸡翅放入汤汁中,放置冰箱冷藏一天即可食用，盛盘后可淋上些许汤汁
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创建于2018-11-10
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