酱烧芦笋猪肉卷

1: 将肉成片状(勿太厚,不易熟),绿芦笋切成约5cm的长度,备用。酱料调和备用。

2: 取一容器,将肉片至入醃酱料中拌匀,静置于冰箱醃半小时~1小时待用。

3: 1).将已醃渍过的肉片平舖、洒上些许太白粉(勿多)、摆上数根绿芦笋后,由一侧卷起2).油锅下些许油热锅后,放入已卷好之肉卷,煎至每面上色后(约8.9分熟),倒入酱料使用中小火至酱料收干后,即可起锅,静置一会再把肉卷对切,即可漂亮上桌或入便当也很合适。