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三色汤圆

材料

抹茶 酌量,红豆粉 酌量,小红豆 适量,冰糖

做法

  1. 1: 买市售的生糯米团取部份加入红豆粉搓揉至颜色均匀

  2. 2: 再取另ㄧ块生糯米团加入抹茶粉(日本购入)搓揉均匀上色

  3. 3: 白色(基本款)绿色(抹茶版)红色(红豆版)热水煮至三色汤圆浮起来有漂亮的透明光泽捞起备用

  4. 4: 热水煮红豆至松软(试吃决定)但红豆皮不破即可加入适量冰糖调味加入煮好三色汤圆就完成了!

( 创建于2018-11-11 )

汤圆的做法

小知识

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