糯米椒炒蛋

1: 1.糯米椒与蒜头清洗干净；糯米椒去蒂头，切小段；蒜头去膜蒂头，切片。

2: 2.打蛋，加入少许盐、胡椒粉，搅拌拌匀。

3: 3.起锅，放入约2大匙油，开中火，油热后倒入蛋液，迅速搅拌锅中的蛋液，直至蛋凝固，可推于一旁或先起锅。

4: 4.倒入蒜片、糯米椒拌炒，至糯米椒转绿透色。

5: 5.加入少许盐、胡椒粉，再与炒好的蛋拌炒均匀即可关火。

6: 6.盛盘。