泰式酸辣海鲜拌面

1: 食材大集合。

2: 使用面大师-云丝细面，虽然细如面线却仍有Ｑ感，容易沾附酱汁。

3: 虾洗净去壳去肠泥，小透抽洗净切成圈圈状。先用热水汆烫后，放入冰水内冰镇。

4: 小番茄对半切，小黄瓜及洋葱切丝，芹菜切段。

5: 蒜磨成蒜泥，与其他材料混合成酱汁。

6: 将蔬菜与海鲜与酱料先混合均匀。可放冰箱冷藏。

7: 照包装说明煮云丝细面，沥干水分后一样过冰水。捞起沥干水分后在与步骤6混合均匀。

8: 再随意撒上适量芫荽末就完成了，如要增加口感，可加花生碎。

9: 完成上桌。