巧克力慕斯
材料
做法
1、将巧克力、奶油和黑咖啡置入不锈钢锅，隔水加热，放凉后倒入些许白兰地。
2、鲜奶油打发至绵密霜状，先将一半鲜奶油加入步骤一的巧克力液中，轻轻搅拌，再将剩下的鲜奶油加入，拌匀。
3、将慕斯挖到夹链袋中，剪一小缺口，将慕斯挤到玻璃杯中，轻轻敲平，至少冷藏2-3小时。
4、可搭配鲜奶油和莓果食用。
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创建于2018-11-13
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1、将巧克力、奶油和黑咖啡置入不锈钢锅，隔水加热，放凉后倒入些许白兰地。
2、鲜奶油打发至绵密霜状，先将一半鲜奶油加入步骤一的巧克力液中，轻轻搅拌，再将剩下的鲜奶油加入，拌匀。
3、将慕斯挖到夹链袋中，剪一小缺口，将慕斯挤到玻璃杯中，轻轻敲平，至少冷藏2-3小时。
4、可搭配鲜奶油和莓果食用。