免醃凉拌小黄瓜
材料
做法
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1: 凉拌小黄瓜好吃的先决条件就是小黄瓜要新鲜,购买时挑选有果粉,刺点够凸出,会刺手的更好,使用蔬果清洁剂彻底洗净,再用餐巾或餐纸擦干水分。
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2: #糖和盐15CC热开水搅匀,让糖和盐先融化#小黄瓜纵切后,切掉中间的籽,脆度会更增加。切好的小黄瓜用冰开水泡5分钟,沥干水分 。泡冰开水的作用可以顺便清洗小黄瓜表面的胶质,才不会黏黏的。
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3: 调味料全部加进去在盆子或装在保鲜盒充分拌匀,5分钟拌匀一次,让调味料能充份均匀。
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4: 约15分钟就入味好吃囉。
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创建于2018-11-13
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