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义大利肉酱

材料

绞牛肉 250克,猪绞肉 450克,洋葱 ㄧ小颗,胡萝卜 ㄧ小条,西洋芹 ㄧ小把,肉桂叶 3片,牛番茄 4个,巴西利末 些许,番茄糊paste 350

做法

  1. 1: 先将各个食材处理好备用。番茄划十字去皮，切小块

  2. 2: 起热锅放入橄榄油，微热加入洋葱炒香，再放肉末，炒熟透，再加胡萝卜丁、番茄炒约一分钟。

  3. 3: 然后加热汤ㄧ起煮，放入肉桂叶、巴西利末。中火煮滚转小火慢煮50分钟即可。

  4. 4: 最后要记得加盐调味。
（ 创建于2018-11-14 ）

肉酱的做法

小知识

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