鲜虾苹果沙拉

1: 将全部食材备齐。

2: 煮一锅滚水，水滚时加入酒3大匙，倒入虾，煮至全熟捞出，泡冰水，剥壳备用。

3: 将花椰菜、玉米笋水煮至熟后捞起备用。

4: 将苹果顶部切平，用挖勺将内里挖出，去籽，将挖出的苹果肉用柠檬水泡过，避免氧化变黑。柠檬水比例为2米杯水加半颗柠檬。

5: 将柠檬油醋酱打匀。

6: 将苹果肉、花椰菜、玉米笋、虾填入苹果盅，淋入柠檬油醋酱，点缀百里香即完成。