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陈皮山楂鱼丸汤

材料

陈皮 1片(约3～5g),山楂 10片(约7～8g),鱼丸 16颗(约300g),发菜 5g,盐 适量,和露 适量

做法

  1. 1: 将陈皮、山楂用清水洗干净，不需要洗太久，稍微冲洗即可。继而放入布包或是卤味包，备用。

  2. 2: 发菜洗净，浸泡3分钟左右，挑出杂质并沥乾，备用。

  3. 3: 准备一锅水(约1000ml)，水滚后转小火，放入陈皮和山楂布包及发菜。小火慢滚20分钟。

  4. 4: 鱼丸清洗好后，放入锅中一起继续炖煮约5分钟。

  5. 5: 起锅前依个人口味喜好，放入盐及和露。

  6. 6: 帮助消化、导痰镇咳
（ 创建于2018-11-15 ）

鱼丸的做法

山楂的做法

小知识

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