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鲜虾粉丝煲

材料

活虾 300g,冬粉 3把,葱末 30g,蒜末 30g,辣椒末 30g,酒 1/2大匙,油 2大匙,高汤 1杯,蒸鱼酱油 2大匙,蚝油 1/2大匙,太白粉 少

做法

1、鲜虾剪掉尖嘴和长须，沾上少许太白粉

2、起锅放入葱末、蒜末、辣椒末，放入虾煎至两面熟后淋入酒

3、将虾子移至锅边，中间放入冬粉和高汤煮约2分钟。加入蒸鱼酱油、蚝油，混合虾子和冬粉，熄火后盛入烧热的砂锅中即可完成

（ 创建于2018-11-15 ）

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