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义式凉拌海鲜

材料

鲜虾 10尾,中卷 2尾,番茄(中) 1个,青椒 1/4个,黄椒 1/4个,紫洋葱 1/4个,西洋芹 1/2前段,海盐 适量,柠檬汁 1颗,红酒醋 2大匙,初榨橄榄油 5大匙

做法

  1. 1: 将番茄、青椒、黄椒等去籽与紫洋葱、西洋芹切成0.5cm左右的丁状

  2. 2: 鲜虾去头、尾、壳制成虾仁、花枝切圈

  3. 3: 滚水汆烫海鲜，并放入冰水中冰镇

  4. 4: 将所有材料放入大碗中，撒盐，淋上柠檬汁、红酒醋及橄榄油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟。

  5. 5: 完成上桌。
（ 创建于2018-11-16 ）

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