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奶油蒜香高丽菜鲜虾煮

材料

蒜 4瓣,植物油 1.5大匙,高丽菜 约1/4颗,鲜虾 约10~12只,无盐奶油 约30g,葱末 1支,海盐 适量,粗粒黑胡椒 适量,米酒 1大匙,盐 少许,粗粒黑胡椒 少许

做法

  1. 1: 所有食材备齐,高丽菜洗净波成片状,无盐奶油切成丁状,虾剪除虾须,开背剔除肠泥,以盐、黑胡椒、酒醃料抓醃静置5分钟(可先放冰箱冷藏)

  2. 2: 取一锅,倒入植物油、蒜末,以中小火煸香

  3. 3: 放入鲜虾翻炒约6-7分熟至虾身稍有变红即取出备用

  4. 4: 放入高丽菜翻炒至变软煮出水

  5. 5: 摆放鲜虾鱼高丽菜上,撒上奶油丁、再以盐、黑胡椒调味

  6. 6: 改上锅盖,以中小火焖煮约3分钟

  7. 7: 掀盖,撒上些许葱花,完成

  8. 8: 每一口都吃得大蒜香奶油香

  9. 9: 好满足^^

( 创建于2018-11-17 )

奶油怎么做

小知识

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