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桔香巧克力布朗尼

材料

低筋面粉 160g,巧克力粉 40g,小苏打粉 4g,泡打粉 4g,枫糖浆 130g,金桔蜜 20g,葵花油 70g,无基改豆浆 210g,糖渍金桔 60g(切丁),杏仁片 15g,核桃 15g

做法

  1. 1: 将所有液态食材混合均匀搅拌

  2. 2: 将所有液态食材混合均匀搅拌(微乳化)

  3. 3: 将所有干粉类食材过筛加入到「1」里,均匀搅拌至无颗粒状

  4. 4: 再倒入已切好备用的金桔丁均匀搅拌

  5. 5: 蛋糕模铺上烘焙纸,再将面糊倒入烤模,最后撒上杏仁片及切丁的核桃

  6. 6: 放入预热过的烤箱以175度C烤25-30分钟,以竹签测试是否有沾黏面粉(斟酌烘烤分钟数)

( 创建于2018-11-17 )

巧克力怎么做

小知识

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