小鸡核桃面包树
材料
做法
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1: [麦典面包专用粉]严选100%纯小麦制作,使用小麦中心的粉心粉,不使用任何添加剂,也适用大家爱用的面包机喔~现在在全联等卖场都可以轻易购得,做起来面团的手感特别柔软有弹性、面包成品细致软绵媲美日本进口的面粉,是Flora近来做面包必备食材^^
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2: 食材除奶油、核桃外一起搅拌5分钟(或手揉到表面光滑,可参考麦典 333 优雅揉https://icook.tw/recipes/168240),加入奶油续搅拌5分钟
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3: 再加入烤香、切碎的核桃揉匀
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4: 进行第一次发酵约一小时(核桃应全部切小块较好包)
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5: 发酵完成
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6: 分割21个,二次发酵约40分钟,180度烤约13分钟。
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7: 按照6、5、4、3、2、1排列就是一棵圣诞树
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8: 或是叠起来,面包之间可用牙签固定(吃的时候很容易拔起不用担心)
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9: 核桃香脆、面包柔软还有南瓜的自然甜味~极好吃,可以画成小鸡造型超Q的。
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10: 简单的造型就是可爱又应景的圣诞树唷^^
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11: 搭配餐点~自家就能享有餐厅风格
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创建于2018-11-18
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