蚝油炒香菇
材料
做法
-
1: 将新鲜香菇洗净，切成片状，放到锅子里。
-
2: 淋上麻油，盖上锅盖，以中小火加热，香菇会在加热时释出水份，所以我们不需要外加水份，直接吃香菇的原味。
-
3: 焖煮4分钟后，打开锅盖，淋上蠔油（酱油膏亦可），拌匀稍加煨煮一下就可以离火盛盘了。
-
4: 美味上桌。
（
创建于2018-11-18
）