万圣节南瓜造型饼干

1: 南瓜去籽放入微波炉，用600W加热2分钟，完成后取出放冷。

2: 无盐奶油放室温变软，与糖粉一起搅拌。

3: 搅拌到颜色变软变蓬松。

4: 加入蛋黄一起搅拌，蛋黄最好不要使用冰的，以免油水分离。

5: 加入南瓜泥继续搅拌到无颗粒。

6: 面粉过筛过再加入搅拌。

7: 将全部搅拌均匀，面团是呈现蓬松状态，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏15分钟。

8: 取出后稍稍放软(夏天不用)，再装入三明治空袋(或挤花袋)里，前端剪开洞口备用。

9: 在纸上简单画南瓜形状，放在烘焙纸下方。

10: 照着图案挤出适当饼干面糊，再用手指整理切口。

11: 将南瓜子插进上方面糊里。

12: 烤箱先以170℃预热。放进烤箱以170℃烘烤15分钟，完成后可继续闷20分钟再取出。

13: 可用溶化后的巧克力表情，更有万圣节的感觉。