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柠檬戚风蛋糕

材料

低筋面粉 180g,泡打粉 2茶匙,细白砂糖 250g,盐 1/2茶匙,葵花油 75cc,蛋黄 3颗,冷水 125cc,柠檬皮 1.5颗,蛋白 5颗,塔塔粉 1/2茶匙

做法

  1. 1: 过筛面粉、泡打粉、糖与盐两次

  2. 2: 蛋白打到硬性发泡

  3. 3: 蛋黄打到乳黄色

  4. 4: 将材料混合搅拌

  5. 5: 将搅拌均匀的材料三分之一倒入模具中

  6. 6: 放入预热180度的烤箱,烘烤30分钟

  7. 7: 插入蛋糕叉

  8. 8: 冷却放凉,后脱模

  9. 9: 利用水果及奶油发挥创意巧思 ,就可以上桌䁖~~

  10. 10: 完成

( 创建于2018-11-18 )

戚风蛋糕的做法

蛋糕的做法

小知识

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