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茄汁咖哩鸡

材料

去骨鸡腿肉 1支,洋葱 半颗,青椒 半个,西洋芹 1片,蕃茄 1颗,蒜头 5瓣,咖哩粉 2大匙,鸡汤块 1

做法

  1. 1: 起锅，将鸡腿煎熟。

  2. 2: 取出鸡腿，切成块备用。

  3. 3: 利用煎鸡腿的油，放入洋葱丁、蒜末爆香。

  4. 4: 下蕃茄块，炒软。

  5. 5: 下青椒、西洋芹，翻炒均匀。

  6. 6: 倒入咖哩粉，翻炒均匀。

  7. 7: 将鸡汤块泡于热水中融化，然后倒入锅中，将汤汁煮至沸腾。

  8. 8: 下鸡腿块，滚煮3分钟，即可完成。
（ 创建于2018-11-19 ）

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