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将锅煮奶茶变成布丁

材料

牛奶 350cc,红茶包 1包,姜片 2片,黑胡椒粒 8~10颗, 2颗,肉桂(可省) 1小条,砂糖 1~2大匙

做法

  1. 1: 将所需的材料准备好

  2. 2: 将茶包及香料(可以随个人喜欢增添)放入牛奶中用小火煮到滚

  3. 3: 滚几下后加入砂糖(可以调整自己喜爱的甜度),用滤网过滤只留下奶茶放著冷却

  4. 4: 将蛋打匀加进冷却后的奶茶里搅拌均匀

  5. 5: 用滤网过滤几次加了蛋的奶茶后倒入玻璃罐中

  6. 6: 准备一个大锅,放入1杯水起火沸腾后放进玻璃罐盖上锅盖,转小火煮4分钟,锅盖处请垫一块布吸水

  7. 7: 熄火再闷15分钟即可

  8. 8: 放凉后再拿进冰箱里冰镇

  9. 9: 冰镇后直接食用就很美味

  10. 10: 也可以在上方加入蜂蜜、优格、鲜奶油、巧克力酱等等

  11. 11: 完成

( 创建于2018-11-19 )

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