照烧地瓜菇菇鸡
材料
做法
-
1: 去骨鸡腿肉逆纹切粗条、地瓜切滚刀块、鸿禧菇拨散、蒜末、姜末、葱段备用。
-
2: 少许橄榄油热锅放入鸡肉煎香至半熟、加入姜蒜末爆香
-
3: 爆香后再加入照烧酱、酱油略微翻炒后加入米酒与地瓜小火闷煮。(中途略微翻动食材、使均匀受热)
-
4: 闷煮至地瓜熟软(中途若干锅、可加入少许水)再加入鸿禧菇拌炒、待菇熟软加入葱段即可起锅!
-
5: 烧肉酱亦可替代照烧酱
(
创建于2018-11-19
)