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超简易海鲜煎饼

材料

葱 约2株,花枝 1尾,油 适量,低筋面粉 75g,盐 1/2茶匙,冰水 120cc,鸡蛋 1颗

做法

  1. 1: 先把面粉及盐倒入容器中用打蛋器均匀搅拌。

  2. 2: 将水倒入并且搅拌均匀至无面粉状。

  3. 3: 打入鸡蛋并且拌匀。

  4. 4: 在平底锅中开小火倒入适量的油,把对半切的葱铺平。

  5. 5: 将切成小丁状的花汁撒上,也可以用虾仁或蚵仔唷 ❤

  6. 6: 把面糊缓缓倒入,尽量把花枝盖过、让花枝附在面糊上。

  7. 7: 花枝都黏在面糊上后可以翻面,续煎约3-5分钟即完成。

  8. 8: 超简易「海鲜煎饼」轻松完成,香气跟韩式餐厅一样呢 ❤

  9. 9: 饼皮口感外酥内软,很香很好吃 ❤

  10. 10: 撒了很多花枝,每一口都是鲜味呢。恰恰、脆脆、好好吃。懒人版的海鲜煎饼可以满足味蕾唷❤

  11. 11: 上桌。

( 创建于2018-11-20 )

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