藜麦沙拉

1、将藜麦稍微冲洗后，以煮米的方式，藜麦：水＝1：1，放入电锅蒸熟

2、将蔬菜切细，以好入口的大小为主，等等川烫备用

3、将鸡肉切块，约两公分宽，先用胡椒粉腌约10分钟

4、10分钟后，平底锅倒入橄榄油以中火加热，将洋葱先放入爆香，香味出来后放入鸡肉翻炒。

5、鸡肉翻炒至上色后，加入川烫好的蔬菜、红椒粉一起翻炒，若是觉得味道不够者可以加一点点盐调味。

6、最后将煮好的藜麦拌入鸡肉与蔬菜，上桌前再撒上一些起司粉，就完成啰！