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白米丸和紫米丸子

材料

碎肉 400g,草虾仁 200g,米 100g,紫米 100g,绞碎肉 200g,胡椒 适量,白糖 2茶匙,盐巴 1茶匙,米酒 1小匙,太白粉 1茶匙,蒜末 1小匙,马蹄末 适量

做法

  1. 1: 把草虾剥壳洗过水切碎,一起所有材料搅拌在一起,本身虾子也有黏性,作甩打动作把他出弹性来

  2. 2: 手捏出一个球员状,一半沾上白米,一半沾上紫米.

  3. 3: 电锅外放2杯半米杯水(虽紫米前一天泡水一天,但怕不熟),白米是冷冻米比较不会太烂.我家母亲喜欢吃这米Q又好消化. 电锅按选择->蒸煮->加热烹煮->开始

  4. 4: 停止不动表示好了.

  5. 5: 可爱珍珠丸子(白米,紫米)大功告成

( 创建于2018-11-22 )

丸子的做法

小知识

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