韩式年糕泡菜锅

1: 食材大集合。红萝卜、马铃薯切粗条。

2: 先制作韩式年糕。糯米粉、在来米粉、盐和水全部倒入钢盆里。

3: 韩式年糕混拌一下，不用成团，让它们是松散状态。

4: 韩式年糕将散年糕在放在盘子里，覆上保鲜膜，以微波1分半钟，拿出后，再次均匀拌合，微波2分钟，即熟。

5: 韩式年糕趁热，先在袋子里沾一点麻油，再将年糕团放进袋内，以木棒槌打出弹性。

6: 韩式年糕分成数等份，搓成细条状，再切成小段即韩式年糕。

7: 以油热汤，放入红味噌炒出香气。

8: 再将红萝卜、马铃薯倒进，拌炒一下，倒入水，以中火煮。

9: 将韩式泡菜锅全部倒进去，续以中火煮。

10: 汤微微沸腾时，再放入韩式年糕和水煮蛋，以中火煮至滚，即可熄火，上桌前再放入山茼蒿，以避免叶子变黄或太烂。

11: 上桌。