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棒球杯子蛋糕

材料

蛋黄 四个,牛奶 70cc,沙拉油 50cc,低筋面粉 85,蛋白 四个,细砂糖 80克,装饰巧克力 适量

做法

  1. 1: 蛋黄、牛奶、沙拉一起搅拌均匀 再加入过筛的面粉

  2. 2: 砂糖跟蛋白一起打发 湿性发泡即可

  3. 3: 打发有纹路即可

  4. 4: 蛋黄及蛋白糊一起混合 装入纸模中

  5. 5: 进炉前震一下 烤箱记得提早预热

  6. 6: 炉中放一杯水 110度烘烤16分钟、120度烤10分钟、130度烤10分钟、150度烤10分钟、160度烤5分钟、180度3分钟 出炉后也需要敲一下

  7. 7: 烤好后立刻沾上事先融化的巧克力 我准备了黑色、粉色、白色 利用颜色点缀就成了可爱的动物杯子蛋糕囉!

  8. 8: 完成

( 创建于2018-11-22 )

蛋糕的做法

小知识

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