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奶油烤鲑鱼

材料

鲑鱼(1片) 约180克,盐 适量,黑胡椒 少许,米酒 少许,柠檬汁 1小匙,无盐奶油 适量,枫糖 少许,日式香松(可不加) 适量

做法

  1. 1: 将烤箱预热至350度F 或 177度c. 把鲑鱼放在喷有防沾油的锡箔纸上. 把盐和黑胡椒均匀抹在鱼片的两面, 醃约30分钟.

  2. 2: 进烤箱前淋上少许米酒和柠檬汁, 在鱼片表面放上软化的奶油, 烤约15分钟后, 淋上少许枫糖, 再用低温上火 (Broil-Low)烤约2分钟即可.

  3. 3: 上桌。
（ 创建于2018-11-23 ）

奶油怎么做

鲑鱼做法

小知识

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