蕃茄牛肉面
材料
牛腩或牛腱条 500g,洋葱 1颗,姜 4片,辣椒 2条,牛蕃茄 1颗,葱（切段） 3枝,红萝卜 半条,白萝卜 半条,番茄酱 1大,八角 1/2个,豆瓣酱 4大匙,酱油 100g,米酒 150g,香油 1大,糖 1大,水600~800 cc
做法
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1: 前置作业处理食材：牛腩切块、番茄切4片、洋葱切4成大块、红萝卜切块、白萝卜切块
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2: 锅中放一点油，放入牛肉，炒至变白上色。放入葱、洋葱、姜、辣椒炒出香味。
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3: 加入红萝卜、番茄翻炒一下
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4: 加入调味酱汁全部，锁紧压力锅，开大火至压力满格，转最小火煮10~15分钟，熄火等压力全消，再开锅
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5: 开中火，放入白萝卜和八角，加入一大匙番茄，稍微盖锅煮约20分钟（至萝卜软）即可！
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6: 将面煮好，舀入牛肉汤汁，口味不想太重的话加点高汤或水即可。
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7: 开动啦!
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8: 上桌
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创建于2018-11-24
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