泰式海鲜蛋豆腐
材料
蛋豆腐（切片 1颗,去皮鱿鱼头（切片） 1片,竹轮（切片） 1根,黄彩椒（切片） 半颗,红彩椒（切片） 半颗,洋葱（切片） 半颗,香菜（切段） 2根,辣椒（切片） 1根,泰式鸡酱 2大匙,凤梨醋 1大匙,鱼露 1/2大匙,柠檬汁 1大匙
做法
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1: 准备动作1.鸡蛋豆腐切块，放入锅中加入2大匙油，小火煎到表面金黄上色，取出备用2.其余食材切块，原则上大小差不多即可3.鱿鱼头市场可以买到去好皮的，买回家后只要切开清洗干净即可，如要切花，请切在内面，就是身体里的那面，这样切花下锅后才会卷起喔
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2: 锅里放一大匙油，把洋葱放入锅中，炒出香气
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3: 放入鱿鱼，竹轮拌炒一下，再加入调味的泰式鸡酱，鱼露，凤梨醋拌炒
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4: 再加入红黄彩椒，鸡蛋豆腐
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5: 拌炒一下，让食材都沾覆酱汁，最后加入柠檬汁跟辣椒片，就可以起锅囉
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6: 最后装饰上香菜，完美上桌
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创建于2018-11-23
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