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台式改良版美味炸酱面

材料

猪绞肉 300g,大蒜胡椒盐巴 适量,豆干 5~8片,豆瓣酱 2汤匙,甜面酱 2汤匙,酱油 适量,糖 1小匙,小黄瓜丝 适量

做法

  1. 1: 猪绞肉先用大蒜 胡椒 盐巴醃一下

  2. 2: 豆干切小丁之后先放锅子里用一点油炒香后捞起备用

  3. 3: 同锅不用洗直接把刚刚醃的绞肉放进去炒

  4. 4: 肉炒香后放入,豆瓣酱(我是用不辣的) 甜面酱和酱油适量调味

  5. 5: 肉和酱料炒匀炒香之后,再加入刚刚炒的豆干丁一起进去,并且加入一点水稀释酱汁和一小匙糖,最后起锅前可以勾芡(但我没有)

  6. 6: 记得煮面~面煮好后加上刚煮好的炸酱再放上小黄瓜丝,真是超美味啦~~~

  7. 7: 上桌

( 创建于2018-11-24 )

炸酱面的做法

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