海味阿给
材料
做法
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1: 油豆腐开口有二种,一种是L型开二边,一种是只开上方。
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2: 市场买回的原味鱼浆没调味,加入红萝卜小丝,蛋白2颗拌抣。
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3: 鱼浆拌抣有点黏性Q性即可。
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4: 鲜虾粉丝煲记得放凉在填入阿给。 做法请参考 https://icook.tw/recipes/187460
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5: 开好口的油豆腐填入适量放凉的鲜虾粉丝煲。
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6: 缺口抹上调好鱼浆封口。
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7: 把油豆腐缺口鱼浆抹平。
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8: 做好的阿给放入电锅半杯水20分钟或1杯水30分钟,把鱼浆先稍蒸熟。
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9: 鱼浆颜色有变色即可,要食用即在蒸一次。
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10: 取锅放入海山酱、饮用水、花生辣酱拌抣加热,在加入适量莲藕粉使之稠状。
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11: 莲藕粉遇热会结块,煮好后滤掉块状即可。
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12: 阿给剪开淋上沾酱,满满的料就是美味健康。
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创建于2018-11-24
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