白菜 1/4颗,蛋 1颗,姜 适量,蒜 2瓣,葱 1根,酱油 1匙,胡椒盐 适
1、将白菜切段姜蒜切末葱切成葱花
2、锅内下油将蒜末及姜下去爆香再加入白菜盖上锅盖闷两分钟
3、闷出白菜汤之后下蛋液炒成蛋花再用酱油及胡椒盐稍做调味最后撒上葱花即完成