红酒炖牛肉

1: 先把食材切好备料我一样把罗勒叶根切碎小蕃茄剖半（因为牛番茄好贵）

2: 红酒我用的是全家便利商店就买得到的法国美迪餐酒（因为我酒鬼）便宜的红酒餐酒就可千万不要用台湾那种买酒糟回来重新酿制的红酒 例如玫瑰红 潘朵拉 台湾菸酒红槽红酒那种根本是果汁没酒香好吗～～～

3: 牛肉也超贵 所以我用澳洲牛雪花里肌牛肉（要用肥一点的牛肉，我这用起来比较干）培根两片一样都从冷冻拿去冷藏解冻一天～切好备用～～～牛肉裹面粉下去煎

4: 煎一下下 真的是一下下盛起备用

5: 把培根 洋葱 罗勒（就是九层塔）红萝卜 地瓜（可加可不加，因为我老公都吃女儿副食品剩下的菜）丢下去炒一炒（不另外加油）

6: 再把番茄 牛肉 香料（迷迭香月桂叶）丢下去

7: 加调味料 黑胡椒 盐 糖 各两小匙

8: 加入红酒淹过菜跟肉进去炖我用电火锅全程大火催落企盖上盖子炖五十分钟

9: 炖到收汁即可