夜市版沙茶烤玉米

1: 将玉米洗净，水波炉蒸6～8分钟。

2: 将玉米表面水分擦干。将适量猪油抹在玉米上。

3: 玉米放置烤网上，烤网下务必铺上锡箔纸，因为酱汁滴下后不好清理。

4: 烤箱设定200度15分钟，玉米放置在水波炉下层。拿出来刷第二层、并将烤盘转向。之后温度不变，再烤5分钟，拿出来刷第三层顺便撒上白芝麻。最后，烤箱温度调高到250度5~8分钟，目的是收干酱汁、让酱汁黏在玉米上。

5: 嗜辣的人，可以加些辣椒粉，更增添风味。