海南鸡饭
材料
去骨鸡腿 3只,泰国香米 2米杯,蒜泥 1tsp,姜泥 1tsp,油 少许,清鸡汤 2米杯,蒜泥 1tsp,姜泥 1tsp,辣椒末 1根,柠檬汁 1tsp,鸡汤 2tbsp,红葱末 1/2tsp,糖 1/2tsp,盐 1/4tsp
做法
-
1: 食材大集合。
-
2: 起油锅先炒香姜泥及蒜泥，使用姜末或蒜末也可，但泥状口感较好。
-
3: 放入泰国香米炒过。
-
4: 倒入电锅中，加入与米同等量的史云生清鸡汤。
-
5: 把去骨鸡腿肉铺在最上层，盖上锅盖，按下煮饭开关。
-
6: 酱汁食材大集合。
-
7: 混合均匀。辣椒视个人喜好斟酌加减。
-
8: 电锅跳起后，取出鸡腿放凉，米饭翻均匀稍微再闷一下。
-
9: 鸡腿凉后比较好切，盛盘摆上少许清爽的小黄瓜，就可上桌噜～～
（
创建于2018-11-26
）