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小卷米粉

材料

米粉 150g,小卷 1尾,高丽菜 半颗,红萝卜 1/4条,虾米 50g,洋葱 1颗,芹菜 2支,油葱酥 两大匙,胡椒 适量,鸡汤块 2

做法

  1. 1: 起油锅,下虾米爆香。

  2. 2: 下小卷炒熟盛起备用。

  3. 3: 下洋葱、油葱酥炒软。

  4. 4: 下高丽菜、红萝卜丝,加约1000cc水及鸡汤块,盖锅盖,焖煮八分钟。

  5. 5: 用水将米粉泡软,下锅煮三分钟。

  6. 6: 下炒过的小卷翻炒均匀,胡椒粉调味。

  7. 7: 最后下芹菜末,翻炒均匀即可食用。

( 创建于2018-11-26 )

米粉的做法

小知识

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