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泰式小卷义大利面

材料

小卷 6~8只,义大利面 1人份,洋葱 1/4颗,蒜头 1~2颗,辣椒 适量,九层塔 适量,小番茄 6~8颗,毛豆 1/4碗,鱼露 3汤匙,酱油 2汤匙,糖 1匙,柠檬汁 2~3汤匙,胡椒 适量

做法

  1. 1: 将小卷解冻、清洗干净,每一只小卷都很完整漂亮~

  2. 2: 煮水下一大匙盐,煮义大利面

  3. 3: 洋葱切丁、蒜头切末,喜欢吃辣的可以加点辣椒

  4. 4: 热锅下油

  5. 5: 加入洋葱、蒜头、辣椒轻轻拌炒

  6. 6: 辛香料出香味后加入小卷

  7. 7: 加入除了柠檬汁以外的所有调味料

  8. 8: 义大利面提早1分钟取出(假设包装写煮8分钟,7分钟的时候就可以取出),加入锅中

  9. 9: 加入切半小番茄,也可以依喜好加入一些巴西里末

  10. 10: 继续拌炒,最后加入毛豆、九层塔末再拌炒一下,就可以起锅囉!

  11. 11: 起锅前再淋上些柠檬汁,吃得时候更可以感受到柠檬的香味~

( 创建于2018-12-01 )

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