客家大汤圆

1: 粿碎适量 看要包多少份量

2: 1.将绞肉先入锅炒到有些金黄色后放入蒜头丁.虾米.香菇丁拌炒再加入菜脯炒香后，关火倒入适量酱油与胡椒粉最后加油葱酥拌匀ok放一旁待它冷却比较好包

3: 2.捏一块粿碎后把它压扁，包入馅料(看你的汤圆要多大)(有人喜欢吃皮多，有人喜欢吃馅多 随个人的喜好)包好后把口收紧喔!!!煮时才不会松开来

4: 多的可以放在盘子上面放冷冻冰起来(要间隔的放喔!不然会黏在一起)等到硬后 再放入袋子中保存起来

5: 煮好后的汤圆看起来是不是皮薄馅多自己diy一点也不难 

6: 上桌