滑蛋牛肉烩饭
材料
大蒜 １瓣,青葱 １根,牛蕃茄 ４颗,牛肉 ３５０克,水 ４杯,鸡蛋 ３颗,地瓜粉 适量,太白粉 适量,水 适量,盐 少许,白胡椒 少许,太白粉 少许,水 少许,蕃茄酱 ２大匙,盐 适量,黑胡椒 适量
做法
-
1: 将葱与蒜切细备用
-
2: 蕃茄切丁备用
-
3: 将芡汁以地瓜粉、太白粉３：１调合，再加入适量的水备用
-
4: 将牛肉丝与醃料混合、鸡蛋打散备用
-
5: 油锅加入大蒜爆香，加入牛肉快炒至变色，盛起备用
-
6: 同锅爆香葱末，入茄丁后加水煮滚
-
7: 加入适量的调料后淋上蛋液，拌入半熟的牛肉即可
-
8: 酸润滋味 啵好吃的
（
创建于2018-12-02
）