凤梨炒黑木耳虾仁
材料
做法
1. 新鲜黑木耳洗净后切片备用；
2. 虾仁去泥肠后，抓上少许太白粉备用；
3. 先用苦茶油将姜丝于锅内炒香后，放入黑木耳拌炒，然后再加入凤梨和少许冷开水拌匀后，盖上锅盖闷2-3分钟，最后将虾仁放入锅内一起拌炒到虾仁变色熟了，略为收汁，即可装盘上桌。
（
创建于2018-12-03
）
1. 新鲜黑木耳洗净后切片备用；
2. 虾仁去泥肠后，抓上少许太白粉备用；
3. 先用苦茶油将姜丝于锅内炒香后，放入黑木耳拌炒，然后再加入凤梨和少许冷开水拌匀后，盖上锅盖闷2-3分钟，最后将虾仁放入锅内一起拌炒到虾仁变色熟了，略为收汁，即可装盘上桌。