葱油鸡汤面

1: 备料。

2: 去骨鸡腿擦干淋上米酒及白胡椒粉,再置上姜片入电锅,外锅以2/3杯量米杯水去蒸。葱切成葱花备用。

3: 葱花和调味油包一同拌匀。

4: 电锅跳起来后将鸡腿拿出铺上作法3的葱花,再放回电锅,外锅加一点点的水约蒸1~2分钟,让热气逼出葱花的香气即可拿出(如果蒸太久葱花会黄掉不好看)

5: 起一锅滚水放入味味面煮至喜欢的熟度并加入调味料粉包.

6: 最后将鸡腿切片放入面中,并依个人喜好添加2~3大匙的鸡汁在汤里即完成葱油鸡汤面~