黑木耳酱炒肉丝盖饭

1: 准备高丽菜丝、红椒麻辣黑菇酱、葱与猪肉丝等食材。

2: 热平底锅后，先放入猪肉丝翻炒，再放入高丽菜丝、葱段小炒片刻。

3: 加入酱油、糖与米酒等调味料后，让食材继续在锅中闷煮一会。

4: 起锅前，再拌入红椒麻辣黑菇酱来增添整体香气与麻辣度。

5: 自电锅中取出白米饭，盛入碗中至8分满的高度。

6: 将锅中拌煮好的食材，直接舖满在白饭上，并浇淋酱汁。

7: 最后在上头洒上些许葱花，微辣又鲜甜的滋味，吃来超级下饭。