芹菜 1餐份,肉丝 适量,蒜末 适量,酱油腌肉丝 约2汤匙,太白粉 约一汤匙,盐 少
1、先将酱油倒入肉丝用手抓匀，倒入太白粉，腌约15分钟。
2、蒜头爆香，加入肉丝炒香后，放入芹菜，加点水约一大汤匙拌炒，加盐试味道，即可起锅。